湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。 湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。 湘菜1号作为长沙时尚新锐的湘菜餐厅,秉持以 让食客幸福,让同行感动的宗旨 致力打造正宗的 今人骄傲的湖南菜 ,其以口味正宗、制作精细、品种繁多,追求实惠而立足于市场。 整个餐厅在华丽的水晶灯投下淡淡的光芒,使整个餐厅显得优雅而静谧。在这里,心再也难以感到紧张和愤怒。彬彬有礼的侍应生,安静的客人,不时地小声说笑,更显环境宁静而美好。
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